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    家常魚頭湯做法

    文章分類:營養美食 作者:0 來源:互聯網 發布時間:2015/9/8 17:00:09 推薦給朋友
    魚頭富含卵磷脂,對提高智力很有幫助!
    魚頭湯的制作材料:
    主料:鳙魚或草魚(大魚)頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,鹽少許。
    魚頭湯的特色:
    祛風止痛,健腦提神。對失眠健忘、頭痛及婦女產后生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
    魚頭湯的做法:
    1、將魚頭洗凈,去鰓。起油鍋,下魚頭剪至微黃,取出備用;川芎、白芷、天麻、生姜洗凈。
    2、把全部用料一起放入燉盅內,加清水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉40分鐘,調味供用。
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